Demostracion de Magic Decor

Hola amig@s, ¿como están? Hoy les voy contar como fue la demostración de Magic Decor a la que asistí en Proyectos de Azúcar, una tienda de repostería que se encuentra en la calle Fondos de Segura 7 local 17 en Las Palmas de G.C.

Seguramente se preguntaran ¿que es? ¿para que sirve? la respuesta es muy sencilla, es una glasa elástica y sirve para decorar tartas, galletas, cupcake e incluso darle un toque personal al café. Patricia la propietaria de Proyectos de Azúcar nos mostró como hacerlo, aunque el Magic Decor viene con las instrucciones sobre las cantidades y tiempo en la demostración lo cambiamos un poco, pero el resultado sigue siendo un éxito asegurado.
Para trabajar con Magic Decor necesitaremos tapetes. Los tapetes son moldes de silicona finos, existen diferentes modelos y diseños.
Cuando tengamos la mezcla preparada hay que extenderla por el tapete que vayas a utilizar procurando rellenar todos los huecos

Despues la metemos al horno durante 6 minutos a 120 grados pasado ese tiempo la sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Hay que sacarlo con cuidado, pero si cuesta mucho puede ser que le falte tiempo en el horno con meterlo un rato mas sera suficiente 

En la siguiente foto tenemos un tapete con dos colores listo para meter al horno, para hacerlo hay que seguir los mismos pasos, rellenar, meter al horno, sacar, dejar enfriar y cuando este frío colocamos la segunda capa de color. Siempre que se tiña Magic Decor hay que utilizar colorante en polvo, en gel no sirve porque se estropea la mezcla.

Y aquí esta el resultado

Espero tengan la oportunidad de probar esta técnica y usarlo en vuestras creaciones.

Muchas gracias a Patricia dueña de Proyectos de Azúcar por la demostración que fue muy interesante y amena. Os dejo con una foto de Patricia conmigo. 

¡Hasta pronto! Y no olviden visitar el facebook de Proyectos de Azúcar:

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