Magdalenas de chocolate y café

Receta para 12 magdalenas
Ingredientes

• 60 gr de mantequilla
• 90gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• 135 gr de harina
• 1 cucharadita de cacao
• 1 cucharadita de levadura química
• Una pizca de sal
• 60 gr de nata espesa
• 60 ml de café instantáneo (ponemos 2 cucharaditas de café en el agua)

Preparación

Precalentamos el horno a 170 grados y preparamos nuestras capsulas en un molde para magdalenas.

Tamizamos la harina con el cacao, la levadura y la sal,y lo reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema, añadimos el huevo sin dejar de batir, añadiendo poco a poco lo que tamizamos y vamos alternándolo con la nata, al final añadimos el café sin dejar de batir.

Repartimos la masa obtenida en nuestras capsulas.

Horneamos a altura media durante 20 minutos.

Dejamos que se enfríen antes de sacar las capsulas del molde