Queque Inglés

Hola amig@s ¿como estan?¿ preparados para otra receta? hoy tenemos un queque inglés.

ingredientes

• 230 gr de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 230 gr de mantequilla
• 230 gr de azúcar
• 5 yemas
• 1 cucharadita de jugo de naranja
• 1 cucharadita de vainilla
• 3 claras a temperatura ambiente
• media taza de pasas

Preparación

Tamizamos 3 veces la harina con la levadura y la canela.

Batimos la mantequilla con el azúcar durante 8 minut hasta obtener una textura cremosa, añadimos las yemas, el jugo de naranja y la vainilla removemos.

Batimos las claras a punto nieve y agregamos a la preparación anterior alternando con la harina tamizada y las pasas mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 200 º durante 10 minut.

Engrasamos un molde rectangular enharinamos para que no se pegue el queque y horneamos a 180º durante 1 hora  a altura media.

Espero les haya gustano ¡ Nos vemos en la proxima receta!