Alfajores

Hola amig@s ¿como están? hoy vamos a preparar unos suculentos alfajores.

Ingredientes

• 460 gr de mantequilla
• 4 tazas de harina
• 12 cucharadas de azúcar glas
• 2 tazas de dulce de leche

Preparación

Amasamos la mantequilla, la harina y 6 cucharas de azúcar glas hasta obtener una masa suave, la estiramos con un rodillo hasta obtener una lamina de 3 milímetros de espesor cortamos la masa con cortadores redondos. 

Procuren que quede numero par, colócalos las galletitas en la bandeja de horno con papel de hornear y las horneamos a 180º durante 10-15 minut.

Retiramos del horno y dejamos enfriar, cuando estén frías untamos en las galletas el dulce de leche y tapamos con las galletas restantes, por ultimo les espolvoreamos el resto de azúcar glas y listas para comer.

Espero les haya gustado ¡Hasta la próxima receta!