Tarta de Frutas del Bosque

Hola amig@s ¿como están? hoy vamos a preparar una tarta de frutas del bosque.

Ingredientes

• 180 gr de azúcar
• 6 huevos
• 180 gr de harina
• 2 yogures de frutas del bosque cremosos
• 5 gr de hojas de gelatina
• 150 ml de leche condesada
• 1 l de nata 
• 200 gr de frutos del bosque
• 100 gr de jalea de frambuesa

Preparación

Batimos  el azúcar con los huevos en un bol y añadimos poco a poco la harina y mezclamos hasta obtener una mezcla uniforme y suave.

Engrasamos y enharinamos un molde, vertemos mezcla que realizamos anteriormente. 

Llevamos el molde al horno previamente calentado a 200º C durante 10 minut, metemos la masa a 180º C por 15 minutos, aproximadamente.

Mientras se cocina nuestro bizcocho, comenzaremos con la preparación del relleno. Para ello, tomamos un bol y humedecemos las 5 hojas de gelatina. Luego, vertemos una cucharada sopera de leche caliente y disolvemos la gelatina.

Añadimos la leche condensada y los yogures a la gelatina disuelta, y revolvemos perfectamente.

Agregamos la nata, mezclamos todos los ingredientes hasta que se integren adecuadamente. Luego, llevamos el bol al refrigerador por 1 hora, como mínimo.

Mientras esperamos que el relleno adquiera mayor consistencia, retiramos el bizcocho del horno; lo reservamos a temperatura ambiente hasta que se enfríe y cortamos, de manera que obtengamos 3 círculos.

Colocamos una capa de bizcocho encima una capa de nuestro relleno y añadimos frutos del bosque, ponemos otra capa de bizcocho encima y seguimos el paso anterior, finalmente, terminamos con la ultima capa y siguiendo el paso anterior.

Llevamos el postre a la nevera durante 2 horas, como mínimo. De éste modo,el relleno adquiere una consistencia ideal y un sabor más intenso.

Espero les haya gustado esta receta.

Si la hacen me gustaría mucho verla le pueden sacar una foto y compartir en  

Twitter: @Dulcesmau 

o en

Instagram @Dulcesmau