Polvo de limon y naranja

Hola amig@s hoy os traigo la receta perfecta para aromatizar nuestros queques, bizcochos, magdalenas, etc.

Ingredientes:

• Cáscaras de limón (sin parte blanca)
• Cáscaras de naranja (sin parte blanca)

Preparación:

Se pelan muy bien las naranjas y/o los limones, las pieles no deben de contener la parte blanca (porque esa parte es amarga).

Ponemos en la bandeja del horno papel vegetal y encima las cáscaras de las naranjas y/o los limones, colocamos papel vegetal sobre las tiras y el horno a baja temperatura 70º - 90º C con ventilador si tenéis (el horno las seca completamente), más o menos 1 hora 30 min.

Cuando ya esten secas las trituramos para obtener el polvo, lo podeis hacer con en el molinillo de café, con una picadora o con la Thermomix-31.

La conservamos en un bote y en la nevera.

Espero les haya gustado

¡Hasta la proxima receta!